9月4日のお惣菜たち

9月になりましたね〜

8月お休みをいただきましてありがとうございました。
皆様お変わりありませんか?
今年の夏も湿気も気温も高くて不快指数高めの毎日でしたね。

犬たちの『気』が上がりっぱなしになっていませんか?
お散歩はもちろん大切ですが、強い日差しの中を頑張って歩くお散歩は
興奮気味な犬は、さらに交感神経をより亢進させ消化活動が疎かに
弱っている犬は、より体力を奪われてエネルギーが漏れてしまいます。

なんでもほどほどに。
やりすぎ注意で過ごしてくださいね。

久しぶりのお惣菜は
『気』を補う、『湿気』を逃すにフォーカスして仕込みます。

※生酵素は来週仕込みたいとおもいます!

 

<今週のラインナップ>
⚫︎野菜カレー/晩夏の野菜カレースープ
⚫︎旬の野菜/ミネストローネinオートミール野菜スープ
⚫︎お肉/牛肉でストレス緩和のごはんスープ
⚫︎お魚/湿気逃しの鯵のお魚ごはんスープ
⚫︎トッピング/胃腸を整える甘味のトッピング

 

 

⚫︎野菜カレー/晩夏の野菜カレースープ
昆布水+カレースパイス(ガラムマサラ、クミン、フェンネル、カルダモン、レモングラス、コリアンダー、ナツメグ、グローブ、ターメリック、シナモン)
有機トマト缶、かぼちゃ、冬瓜、バターナッツ、じゃがいも、キャベツ、人参、アスパラガス、ゴーヤ、小松菜、ピーマン、セロリ、カリフラワー、りんご、えのき、オクラ、パクチー(生)

代謝をアップし、消化をサポートするカレースパイス
甘味の強いかぼちゃと苦味の野菜の組み合わせで、サポートします。

⚫︎旬の野菜/ミネストローネinオートミール野菜スープ
昆布水+有機トマト缶、パプリカ粉、セイロンシナモン+オートミール(約15g)
ビーツ、冬瓜、さつまいも、キャベツ、蓮根、じゃがいも、人参、アスパラガス、小松菜、きゅうり、ピーマン、ブロッコリー、セロリ、オクラ、エリンギ、バジル(生)

夏野菜をたっぷりをとろっと煮込んだものと、涼性のオートミールを合わせました。
いつもよりも、満足感と腸内環境をサポートします。
オートミールには、『気』を補い消化を促進させ、食欲不振の改善、胃の不快感を改善する効果が期待できます。
また、むくみの改善にも利用されています。

 

 

⚫︎お肉/牛肉でストレス緩和のごはんスープ
オージービーフもも肉(約75g)+昆布水
さつまいも、キャベツ、冬瓜、ゴーヤ、人参、アスパラガス、いんげん、ピーマン、蓮根、きゅうり、バターナッツかぼちゃ、小松菜、梨、エリンギ、パセリ(
生)

牛肉には、トリプトファンが豊富に含まれており、精神の安定に必須のセロトニンの生成を助けてくれます。
また、『気』や『血』を補うのも得意なたんぱく質源です。

 

⚫︎お魚/湿気逃しの鯵のお魚ごはんスープ
鯵(約75g)+ひじき+生しょうが+昆布水
かぼちゃ、ビーツ、キャベツ、冬瓜、ゴーヤ、人参、アスパラガス、牛蒡、きゅうり、蓮根、小松菜、木耳、梨、食用菊、紫蘇(生)

鯵には、胃を温め消化を助けることで、食欲不振の改善に効果が期待できます。
また、湿気を逃す魚とも言われており、この湿気の高い時期に旬を迎える鯵ならではの効果です。

 

⚫︎トッピング/胃腸を整える甘味のトッピング
さつまいも、ビーツ、バターナッツかぼちゃ、キャベツ、人参、エリンギ、寒天、黒糖

黒糖を使って、脳へのエネルギーを補給します。

 

 

 

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