7月13日のお惣菜たち

 

暑いですね。
そして湿度も高い!毛で覆われている犬たちの不快指数は、私よりもずっと高いと想像しています。
こんなに暑いのに、こんなに湿気ているのに、毛をさらに覆う洋服は大丈夫かな。
何か特別な事情でもない限り、お散歩(歩いたり、はしったり)の時だけでも、脱がせてあげたくなってしまいます。

どんなに優秀な機能を持つ服であっても、私たちが、日陰や室内に入ったら帽子を脱ぐように、着せっぱなしではなく、脱がせてあげるとすっきりするかも。

ごはんで出来るケアにも、限界はありますが、
こもった熱を取り除く、溜まった湿気や不要なお水を排出する、といったお手伝いは出来るかなと思っています。

今週も、熱逃し、利水、排湿気、そして、巡りをよくする。
などなどを意識して仕込みます!いっぱい食べてねぇ〜〜〜

 

<今週のラインナップ>
⚫︎野菜:爽やか夏野菜のカレースープ
⚫︎お肉/ミント香る馬肉ワンバーグのごはんスープ
⚫︎お魚/利水進める鰹ともずくのごはんスープ

 

⚫︎野菜/爽やか夏野菜のカレースープ
カレースパイス/クミンシード、コリアンダー、レモングラス、フェンネル、ターメリック、シナモン、クローブ、陳皮
とうもろこし、じゃがいも、人参、冬瓜、大根、トマト、ゴーヤ、黄色パプリカ、キャベツ、モロヘイヤ、明日葉、インゲン、きゅうり、もやし、舞茸、フェネルの根、トマト缶、パクチー(生)

人気のカレー風味
食欲増進!巡りをよくする!
人もカレーのスパイスの香りで元気でたりしますよねぇ
暑い夏は特に、がつんと食べたくなることが多々あります。
食欲が落ちている犬たちへ、カレーフレーバーで食欲復活!してくださいね〜

夏真っ盛りだから、レモングラス、ターメリックをいつも少しだけ多めに投入しま〜す♪

 

 

⚫︎お肉/ミント香る馬肉ワンバーグのごはんスープ
馬赤身肉(生約70g
)+ペパーミント粉末+シナモン
白瓜、赤瓜、紫キャベツ、赤ピーマン、ビーツ、さつまいも、人参、トマト、ゴーヤ、とうもろこし、レタス、小松菜、モロヘイヤ、明日葉、インゲン、もやし、きゅうり、オクラ、マッシュルーム、フェンネル(生)

ワンバーグは、馬の赤身にシナモンのみのシンプルな素材。
よく捏ねて、一度茹でてオーブンで焼きました。
涼性の馬肉と温性のビーツとの組み合わせ。冷やしすぎず、温めすぎない。
エアコン生活で深部を冷やしてしまう事もありますから〜。

また、ペパーミントの粉末を加えて、胃の働きをサポートしま〜〜す!

 

⚫︎お魚/利水進める鰹ともずくのごはんスープ
ブリ(皮なし)(生約65g)+もずく+はとむぎ粉
冬瓜、大根、かぼちゃ、トマト、ピーマン、人参、キャベツ、ゴーヤ、小松菜、モロヘイヤ、明日葉、インゲン、空芯菜、きゅうり、もやし、えのき、三つ葉(生

はとむぎは『イボ取りの麦』とも入れており、老廃物を排出するのが得意な食材です。
もちろん利水効果や血の巡りをよくしてくれる事も期待できます。さらに中国では、はとむぎを溶かした物質が抗がん剤として認められていたりもします。
たんぱく質は白米の2倍ほど含まれ、結構頼もしい食材です。
今回は焙煎された粉状のもので、消化に優しくスープと合わせます。

 

⚫︎プチ惣菜/鶏肉とフェンネルの水餃子
鶏むねひき肉、フェンネルリーフ、米粉
※食間の水分補給用のおやつに
※いつものごはんにプラス

 

今週も元気な一週間でありますように。

 

 

ご予約、お買い上げは オンラインストア(手作りお惣菜) からお願いいたします。

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