５月最後のお惣菜たち
早くも5月末。犬たちの調子はいかがですか？
すでに、湿度と気温が高い日もあり、なかなかケアが必要なシーズンに突入しましたね。
出来るだけ、蒸れないよう、洋服などは必要最小限に。管理してあげてくださいね。
今週は湿気逃しや、不要なお水を排出するサポートお惣菜をご用意しました。
また、沖縄パインのシーズンはじまりました！
生でジュースにして全てに入れます。
解凍は流水やぬるま湯で！できれば加熱せずにお使いください。
＜今週のお惣菜たち＞
⚫︎野菜スパイス／除湿ケアの野菜カレースープ
⚫︎薬膳と野菜／むくみ取りの小豆野菜スープ
⚫︎お肉／豚もも肉のごはんスープ
⚫︎お魚／宗太鰹とあおさのごはんスープ
⚫︎野菜スパイス／除湿ケアの野菜カレースープ
昆布水＋スパイス（クミンシード、クローブ、レモングラス、カモミール、ガラムマサラ、カルダモン、ターメリック、セイロンシナモン）＋とうもろこしの髭
有機トマト缶、大根、じゃがいも、かぶ、人参、キャベツ、ゴーヤ、ベビーコーン、黄ズッキーニ、小松菜、いんげん、しめじ、りんご、沖縄ピーチパイン（生）、パクチー（生）
レモングラスは、古くから熱病や感染症に用いられてきました。健胃、消化促進、抗菌作用が期待でき、湿気逃しにも使われています。
ジャーマンカモミールには、心身をリラックスさせるハーブの代表格。古代エジプトで安眠薬として重用されて、レモングラス同様除湿の効果も期待されます。ベビーコーンの髭もたっぷり投入しています！
⚫︎薬膳と野菜／むくみ取りの小豆野菜スープ
昆布水＋小豆（約10g）
さつまいも、大根、かぶ、人参、白菜、ズッキーニ、きゅうり、ベビーコーン、小松菜、インゲン、水菜、りんご、舞茸、沖縄ピーチパイン、バジル（生）
むくみ取りには、必須の小豆。柔らかく煮た煮汁ごと、合わせた野菜スープです。
ベースは旬の野菜をたっぷりと、特に涼性の野菜を多目に入れました。
⚫︎お肉／豚もも肉のごはんスープ
国産豚もも肉（約80g）＋レバー（約15g）＋昆布水
じゃがいも、キャベツ、人参、大根、かぶ、カリフラワー、ベビーコーン、いんげん、黄ズッキーニ、黒人参、小松菜、青梗菜、きゅうり、舞茸、りんご、大根おろし（生）、スナックパイン（生）、パクチー（生）
国産の豚もも肉とレバーを合わせたスープです。
レバーは野菜と一週に煮込みペーストにしています。多少食ムラがある犬にも、おすすめです。
⚫︎お魚／宗太鰹とあおさのごはんスープ
宗太鰹（約75g）＋アオサ＋昆布水
かぼちゃ、さつまいも、人参、春キャベツ、大根、かぶ、ブロッコリー、ベビーコーン、いんげん、ズッキーニ、小松菜、ほうれん草、きゅうり、赤紫蘇、しょうが、しいたけ、舞茸、りんご、大根おろし（生）、ピーチパイン（生）、パセリ（生）
やっと春の鰹をご用意できました。
本来ならば、4月には登場させたかったのですが、量が揃わない、揃ったとしてもかなり高額でなかなか使うことが出来ませんでした。
今回は鰹節などによく使用される宗太鰹です。
・補腎益精
腎機能を強化し、生命エネルギーを高める効果
腎虚（じんきょ）による喘息、頻尿、足腰のだるさの改善に役立ちます
・健脾利尿
脾の機能を高め、消化吸収を促進
食欲不振やむくみの改善に効果的です
⚫︎トッピング／ハトムギ湿気逃しのトッピング
はとむぎ、さつまいも、大根、かぶ、小松菜、人参、ズッキーニ、じゃがいも、ベビーコーン、いんげん、りんご、しめじ、ミント（生）
トッピングには、湿気逃しの代表、ハトムギを焚いたものと、除湿野菜を合わせたものです。
毎日、コツコツと。取り入れて、湿気逃しに役立ててください。
今週も健やかな一週間でありますように。
ご予約、お買い上げは オンラインストア（手作りお惣菜） からお願いいたします。
