6月に入りましたね。
水無月。水の月。鎌倉もあじさいが咲き始めました。
湿度も徐々に高くなってきたような、、、、。
犬たちにとっては、一年で最も不快と感じる季節です。
冷えや体温の高まりは、ある程度内から外から調整できますが、
入り込んだ湿度を排出するのは、なかなか難しいのです。
毛で覆われている彼らは、湿気逃しはとても不得意です。
湿気は粘質系であり、さらさらした水と違って、排出しにくいという特徴があります。
さらに、停滞している湿気に熱が加わると菌が湧きやすくなります。
湿気が入り込まないケアと熱がこもらないように、熱逃しをコツコツとする。
これからの季節は、必須のケアです。
今週は熱逃し、流れを良くする事を意識して仕込みます。
＜今週のラインナップ＞
⚫︎野菜／赤紫蘇と麹の甘酒の発酵野スープ
⚫︎お肉／豚ヒレと山査子のごはんスープ
⚫︎お魚／ヒラメととろろ昆布のごはんスープ
⚫︎今週のトッピング／新月サポートのトッピング
⚫︎野菜／赤紫蘇と麹の甘酒の発酵野菜スープ
赤紫蘇＋麹の甘酒（約40ml）
冬瓜、ビーツ、さつまいも、大根、キャベツ、きゅうり、人参、小松菜、トマト、セロリ、ベビーコーン、ごぼう、ケール、おかわかめ、ブロッコリー、紫蘇（生）、バジル（生）
赤紫蘇には、ロズマリン酸というアレルギー症状を緩和する成分が含まれています。
皮膚にアレルギーがある犬には、とてもおすすめの食材の一つです。
また、抗菌、防腐作用や粘膜保護の作用も高く、菌の抑制を期待し使います。
そして、腸内環境を整えるのに、必須の善玉菌の餌となる発酵食品。
今回は甘酒を投入します。
⚫︎お肉／豚ヒレと山査子のごはんスープ
国産豚ヒレ（約70g：生計）＋＋豚レバー（約15g）＋山査子＋昆布水
じゃがいも、冬瓜、大根、キャベツ、きゅうり、人参、ほうれん草、モロッコインゲン、セロリ、レタス、ベビーコーン、おかわかめ、えのき、パール柑、パセリ（生）、ミント（生）、バジル（生）
脂質が少なく、ビタミンや亜鉛が豊富な豚のヒレ肉と山査子を合わせます。
山査子は、ビタミンＣ やクエン酸、マグネシウム、カルシウム、サポニンなどの成分が豊富に含まれ、
ビタミンやミネラルを補給します。
また、血管を広げ血流をよくしてくれる事で、心臓のケアや滞りのケアにも活躍してくれる生薬です。
⚫︎お魚／ヒラメととろろ昆布のごはんスープ
宮城のヒラメ（約70g）＋昆布水＋とろろ昆布
鵠沼かぼちゃ、冬瓜、さつまいも、大根、キャベツ、きゅうり、人参、小松菜、赤ピーマン、ベビーコーン、レタス、おかわかめ、えのき、パール柑、ミント（生）、パセリ（生）、バジル（生）
ヒラメの白身は高タンパクで低脂肪。
そして、余分な水分を排出し、利尿作用を高めるカリウムがとても豊富なお魚です。別名“脂肪のビタミン”ともいわれビタミンB2も豊富で、脂肪の代謝をサポートしてくれます。
また、体内の有害物質の排出を促すセレンも豊富に含まれ、強い抗酸化作用があるのも特徴です。
⚫︎今週のトッピング／新月サポートのトッピング（14キューブ）
トマト缶、豆乳、さつまいも、大根、青梗菜、人参、ズッキーニ、赤ピーマン、とうもろこし、ブロッコリー、ケール、しめじ、ミント、寒天
6月6日は新月。
月の満ち欠けに影響される事なく、過ごす為に、自律神経をサポートしてくれるギャバ多めの食材でまとまます。
今週も健やかな一週間でありますように。
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