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10月も半ば。
朝晩のお散歩が気持ちのよい季節となりました。
夏の気の漏れなく、そして胃腸に症状が出ることなく、ご機嫌に秋を迎えられていますか？
この季節の自律神経の乱れは、春の乱れとは、違い衰弱しているパターンが多いのが特徴です。
気を補い、神経の衰弱をケアする10月のお惣菜です。
お出かけが気持ちのいい季節。
元気ハツラツ、楽しめる秋でありますように。
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＜今週のラインナップ＞
⚫︎スパイス野菜／巡りをよくするスパイスと野菜スのープ
⚫︎薬膳と野菜／はとむぎと潤い野菜のスープ
⚫︎お肉／牛肉と牛レバーの煮込みごはんスープ
⚫︎お魚／目光と卯の花のごはんスープ
⚫︎トッピング／甘酒と秋の味覚のトッピング
⚫︎トッピング／免疫アップとむくみ取りのトッピング（10/1仕込み分）
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⚫︎スパイス野菜／巡りをよくするスパイスと野菜スのープ
スパイス（レモンググラス、セイロンシナモン、クローブ、コリアンダー、クミンパウダー、フェンネル）＋昆布水
冬瓜、かぼちゃ、大根、人参、赤ピーマン、とうもろこし、ズッキーニ、小松菜、ブロッコリー、キャベツ、いんけん、椎茸、りんご、トオーガニックトマト缶、パクチー（生）
セロインシナモンには、毛細血管を強化する、広げるなどの効果が期待されるとされています。
肺は毛細血管の集合の臓器。しっかりと毛細血管に酸素が届けば、母r打の細胞は元気に働く事ができます。
血流をよくするスパイスと毛細血管を広くするシナモンとで、脳から末端まで、スムーズに流れを促すケアを目指した野菜スープです。
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⚫︎薬膳と野菜／はと麦と潤い野菜のスープ
昆布水＋はとむぎ（約10g）
冬瓜、大根、蓮根、キャベツ、人参、さつまいも、いんげん、とうもろこし、ごぼう、ブロッコリー、春菊、蔓紫、小松菜、なめこ、りんご、菊の花、三つ葉（生）
はと麦はイボ取りの麦と言われており、老廃物の排出がとても得意とされています。
また、要らぬ水分の排出にも、効果があるとされており、寒くなる前に冷えの原因となる汚れたお水を出しておくにも、ちょうど良い季節です。ぐっと冷え込み前に、むくみのある犬ちたちはコツコツ取り入れてケアしてくださいね。
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⚫︎お肉／牛肉と牛レバーの煮込みごはんスープ
OGビーフ赤身肉（約70g）＋牛レバー（約5ｇ）＋セイロンシナモン＋昆布水
有機トマト缶、冬瓜、かぼちゃ、キャベツ、バターナッツかぼちゃ、赤ピーマン、人参、ズッキーニ、とうもろこし、大根、小松菜、舞茸、りんご、菊の花、パセリ（生）
赤身のお肉を茹でだ出汁汁をベースに牛レバーと野菜を一緒に煮込みペースト状にしています。
牛肉には、体の生命の源である『気』と『血』を同時に補い、疲労回復や体力向上に効果が期待できます。
さらに、脾胃の働きを整え、消化吸収を促進に繋がります。
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⚫︎お魚／メヒカリと卯の花のごはんスープ
グリル目光2尾（約55g）＋目光煮込み（約20g）＋卯の花（約10g）＋ひじき＋昆布水
さつまいも、冬瓜、、大根、キャベツ、人参、れんこん、いんげん、春菊、小松菜、とうもろこし、しめじ、りんご、紫蘇の実（生）、紫蘇（生）
メヒカリは、脂質は多少多めです。脂質が高いおかげでDHAを多く含み、血圧のコントロールに長けています。
また、トリプトファンが豊富に含まれて、神経系の健康にも効果が期待されます。
半分はグリルで（2尾）半分は野菜と煮込んでスープのベースにしています。
また、卯の花は薬膳的には余分な水分代謝を促す食材とされいます。そして、肝臓機能が低下している犬やむくんでいる犬、季節の変わり目体内の水分バランスが乱れやすい時期には特に取り入れたい食材です。
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⚫︎トッピング／甘酒と秋の味覚のトッピング
甘酒、梨、かぼちゃ、冬瓜、さつまいも、人参、秋映りんご、柿、寒天
自家製の麹の甘酒と、梨やりんご、さつまいも、柿など秋に旬を迎える野菜果物のトッピング
食間の水分補給や、いつものドライフードのトッピングに。
⚫︎トッピング／免疫アップとむくみ取りのトッピング
かぼちゃ、小豆粉、冬瓜、さつまいも、人参、りんご、セイロンシナモン、寒天
かぼちゃと小豆粉、人参とりんごをあわせて煮込み、カロチンやビタミンAの補給に。
免疫アップのケアとしても、おすすめです。
今週も、ご機嫌な一週間でありますように。
ご予約、お買い上げは オンラインストア（手作りお惣菜） からお願いいたします。