お年玉!七草粥

 

お正月明けお初の仕込みは、一年の無病息災を願っての『七草粥』をお年玉価格で仕込みます♪
●一袋:111円(税込)/約150ml前後
皆さまの犬たちの元気を祈念して『わんわんわん』!
破格のお年玉価格の七草粥をたっぷりと仕込みます♪♪

 

 

【春の七草】
芹/セリ・薺/ナズナ・御行/ゴギョウ・繁縷/ハコベラ・仏の座/ホトケノザ・菘/スズナ・蘿蔔/スズシロ
ほんとは、山へ収穫に行って〜なんて余裕のあることしちゃいたいのですが、八百屋さんで購入しちゃいました。

 

 

【お出汁】
ゴージャスに鯉でお出汁をとります。
昨年は人が食べても美味しかったと、嬉しい評価をいただきましたが、鯛の出汁だったからね〜^^
今年は、犬の体最優先の滋養強壮を意識して、人受け悪いかもだけど高価な『鯉』を使います。
今回はアラではなく、脂の少ない身を使います。たくさんではありませんが、ほぐしてお粥に投入しますね。

 

【お米】
朝、精米してもらいたての「山形のつや姫」です♪つやつやのお米

 

 

【プラスα】
春の七草にちょい足しして、この季節のケアを強化したお粥に仕上げます。
・縮みほうれん草:下茹した縮みほうれん草は、抗酸化作用をより効果的にするビタミンAやビタミンCが豊富
・ゆず:ゆずの皮の薄切りと絞り汁で、香りはもちろん血行促進や消化促進を期待します

 

【お飾り】
縁起ものの『松』を赤大根でプラスします♪

 

てな感じで健やかな一年を祈念したお年玉七草粥
たくさんの犬たちに食べて欲しいな思っています。

張り切って20ℓの寸胴いっぱいに仕込みましたが、数に限りがあります。
お一人さま3 袋までにしてくださいね〜〜♪♪

 

 

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