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とうとう10月がはじまりました！
９月はほとんどが雨模様で、日照時間が少なく秋の植物たちの成長が心配されます。
そして、お散歩で発散が足りず、気詰まりの犬たちも多くいるのでは？？と心配しています。
これだけジメジメと湿度のある中、肌寒い（といってもしれていますが）日があるからと、朝から寝る時まで洋服を着せていませんか？
手術をした、毛が抜けている、シニアで体温管理が難しい、、などなど、特別な理由がない限り、洋服の着せっぱなしは、要らむをもたらし、これから始まる冬期の冷えへと繋がります。
熱や湿気が体に籠らない工夫をしてあげてくださいね。
今週は、湿気のがしと共に、乾燥のはじまる肺のケアもボチボチはじめつつ、犬たちが喜んで食べてくれるお惣菜を仕込みます。
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＜今週のラインナップ＞
⚫︎ハーブと野菜／メディカルハーブと晩夏の野菜スープ
⚫︎薬膳と野菜／粘膜保護の潤い野菜スープ
⚫︎お肉／チリコンカーン風黒豆と豚ひき肉の煮込みごはんスープ
⚫︎お魚／鯖と黒胡麻のごはんスープ
⚫︎トッピング／免疫アップとむくみ取りのトッピング
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⚫︎ハーブと野菜／メディカルハーブと晩夏の野菜スープ
メディカルハーブ（ジャーマンカモミール、レモンググラス、カレンデュラ、プノンペンローズ、セイロンシナモン）＋昆布水
冬瓜、キャベツ、さつまいも、バターナッツかぼちゃ、人参、大根、セロリ、ごぼう、パプリカ、インゲン、小松菜、ゴーヤ、大根葉、椎茸、りんご、パクチー（生）
今週のメディカルハープには、消化機能のサポート（胃の緊張を和らる、消化不良を軽減するなど）、肝臓の働きをサポート、体の中の小さな炎症を抑制するなどを中心にブレンドしました。
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⚫︎薬膳と野菜／粘膜保護の潤い野菜スープ
昆布水＋大和芋、オーガニックオートミール、マシュマロウパウダー
かぼちゃ、キャベツ、冬瓜、ケール、人参、蓮根、蔓紫、キャベツ、小松菜、いんげん、小松菜、ゴーヤ、大根葉、なめこ、りんご、紫蘇（生）
大和芋は潤いを、オートミールで老廃物の排出を、マシュマロウパウダーは朝粘膜の保護と修復を。
⚫︎お肉／チリコンカーン風黒豆と豚ひき肉の煮込みごはんスープ
豚赤身ひき肉肉（約70g）＋レバー（約5ｇ）＋黒豆（約10g）＋黒糖少々＋シナモン＋昆布水
有機トマト缶、冬瓜、じゃがいも、キャベツ、バターナッツかぼちゃ、セロリ、パプリカ、人参、とうもろこし、大根、ゴーヤ、いんげん、小松菜、エリンギ、りんご、パセリ（生）
黒豆は「腎」を補う食材として知られています。腎は生命力やエネルギーの源であり、健康を維持や老化も防止には、特に重要な役割を担っています。また、利尿作用も高くむくみ取りにも活躍してくれます。
チリコンカーン風に、烏豆と豚赤身ひき肉と野菜を煮込みました〜🎵
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⚫︎お魚／鯖と黒胡麻のごはんスープ
鯖半身（約70g）＋黒胡麻＋ひじき＋昆布水
さつまいも、冬瓜、、大根、キャベツ、人参、れんこん、ケール、アスパラガス、ゴーヤ、小松菜、木耳、りんご、紫蘇の実（生）、三つ葉（生）
鯖と黒胡麻＆ひじきの黒い食材を合わせた、『腎』をケアするお魚ごはんです。
鯖には、
DHA・EPA：血液をサラサラにし、血行を促進してくれます
たんぱく質：筋肉や血液の材料となり体を作ります
鉄・亜鉛・銅：免疫機能の維持に働きかけてくれます
⚫︎トッピング／免疫アップとむくみ取りのトッピング
かぼちゃ、小豆粉、冬瓜、さつまいも、人参、りんご、セイロンシナモン、寒天
かぼちゃと小豆粉、人参とりんごをあわせて煮込み、カロチンやビタミンAの補給に。
免疫アップのケアとしても、おすすめです。
今週も、健やかな1週間でありますように。
ご予約、お買い上げは オンラインストア（手作りお惣菜） からお願いいたします。