12月1日のお惣菜たち

 

今日から12月!
今年もお終いに向かっていますね。
全然実感湧きませんが、、、

今週も張り切って仕込みます♪

そしてそして、大変申し訳ないのですが、、
来週8日のお惣菜をお休みさせて頂きます。
現在進行中の本の時間をどこかで捻出せねばならず、、講座もカウンセリングもパンパンな12月前半故、苦渋のお休みとさせて頂く事になりました。ご了承いただけると助かります。

先週は妙に温かったり、湿度が高めだったり、急に冷えたり、振り幅の大きな週でしたね。
自律神経を整える事、腸内環境の維持、水分代謝のバランスを整える、、などなどケアしたいポイントはいくつもありますが、出てくるうんちさんと相談しながら、整えてくださいね。

 

<今週のお惣菜たち>
●野菜:粘膜強化の野菜スープ
●お肉/豚モモとレバーのレモン香るホワイトソースごはんスープ
●お魚/鮫カレーのごはんスープ

 

●野菜:粘膜強化の野菜スープ
菊芋、キャベツ、里芋、人参、蓮根、ブロッコリー、カリフラワー、りんご、金柑、冬瓜、牛蒡、小松菜、赤かぶ、白菜、ほうれん草、えのき、紫蘇

粘膜を保護してくれる里芋や蓮根、白菜、かぶなどに、血液サラサラ菊芋、そしてビタミンC補給して抗酸化サポートの金柑をたっぷりめに投入します!

 

 

 

お肉/豚モモとレバーのレモン香るホワイトソースごはんスープ
昆布水+豚モモ肉(生60g)+レバー(生15g)
ホワイトソース:牛乳、国産有機レモン、オーガニック小麦粉
さつまいも、人参、紫キャベツ、ケール、ブロッコリー、カリフラワー、ごぼう、小松菜、白菜、赤かぶ、蓮根、柿、パセリ

人用のクリームシチュー程、たっぷりのホワイトソースではありませんが、ほんの少しトロッとそしてレモンの香りがふわっと優しく香るイメージで仕込んでいます。たまには小麦粉も!犬は小麦粉好きですもんね。たくさんは腸の働きを抑制してしまう事もありますが、ほんの少し入れてあげる事で、喜び倍増!
豚レバーで、粘膜保護をサポートします。

 

 

 

●お魚/鮫カレーのごはんスープ
鹿児島産鮫(生約70g)+なつめ
スパイス;クミンシード、コリアンダー、オレガノ、タイム、レモンバーム、カルダモン、ターメリック、セイロンシナモン
じゃがいも、トマト、トマト缶、人参、セロリ、キャベツ、ケール、小松菜、赤かぶ、りんご、冬瓜、ブロッコリー、カリフラワー、しいたけ、パクチー

血行促進と自律神経の活性化を期待して、スパイスカレーにしました。
脂質が限りなく少ない鮫で、腸の負担を軽減します。
お魚でカレー!シーフードカレーほどお出汁はでませんが、巡りが上がってお散歩もより楽しく、関節に痛みのある子には軽減を目指します。

 

●プチ惣菜/まぐろとビーツとトマトの寒天寄せ:88円(税込)
まぐろの血合(約20g)、ビーツ、トマト缶、シナモン、寒天

自律神経をサポートするGABA多めのオーガニックのトマト缶と体を温めるビーツ。
そして、まぐろの血合=魚の腎臓と呼ばれています。
鉄分が豊富。他にも多くのビタミンが含まれ、特にビタミンAは目や皮膚の粘膜の健康をサポート、ビタミンDやビタミンB6は免疫機能の維持や、脂質の代謝に必須。
そんな血合を丁寧に下処理して、寒天寄せにしました。
水分補給のおやつにおすすめです。

ご予約、お買い上げは オンラインストア(手作りお惣菜) からお願いいたします。

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